안녕하세요? 마담주민 여러분-!
마맏 맏맏마!(빠바 빰빰빠 맥도*드 아시져....?)
마담주가 도대체 어떻게 과일을 가져오길래 이렇게 맛있는
과일을 가져오는지 궁금하시는 분들이 많으셔서,
그리고 신선한 과일을 가장 빠르게 전달해드리기 위해서 준비해봤습니다.
마담주는 산지계약, 계약재배,새벽 경매, 해외 직수입등
모든 루트에서 과일을 입고 하고 있는데요,
이중에서 새벽 경매로 입고 되는 과일에 포커스를 맞춘 맏모닝 입니다.
매일 달라지는 경매 가격을 반영하여, 마담주민들께서는
랜선 온라인 새벽 경매를 통해
합리적인 가격으로 상품을 구매하시고
당일 경매 상품을 (서울 경기 수도권)에는
당일 배송 및 새벽 배송, 이외 지역은 다음날 받으시는
택배로 가장 신선한 상태로
빠르게 받아보실 수 있도록 준비해드리겠습니다.
구매 하실 수 있는 중량 단위도 낮아져 1박스에
여러가지 종류의 과일을 담아서 받아보실 수 있습니다.
새벽 경매 상품 뿐만 아니라 다른 경로를 통해 입고 되는
과일들도 맏모닝 상품 판매 시간에는 특가로
만나실 수 있는 기회가 많습니다!
여러가지 장점이 있는 맏모닝! 마담주민님들의
적극적인 이용을 부탁드립니다.
마담주민님들을 위하여 마담주 수매팀에서 열심히
새벽 경매 소식과 산지소식 등 다양한 과일 소식을
데일리로 전해드리고 좋은 상품을 좋은 가격으로 준비하겠습니다.
포장 또한 소포장 된 여러가지 상품을 한박스안
담아 포장해 드리거나,합포장되는 방식이여서,
최대한 포장 부피를 줄여드리고 있습니다
마담주가 처음 여러분들께 알려진 그때
그 시절 그 품질 그대로 마음 담아 드립니다.
어려운 경기 상황속에서도 마담주를
믿고 찾아주셔서 진심으로 감사드립니다
마담주는 대한민국 대표 프리미엄 과일 선물 브랜드로서,
마담주가 가장 잘할 수 있는
마음을 전하는 가치 있는일을 계속 해나가겠습니다.
1.수매의 디테일을 통한 고품질의 지속성, 연속성 확보
2.최고 품질, 최저 가격을 통한 높은 만족도, 효용가치 극대화
3.제값어치 이상, 가격 그이상의 가치 제공
위 3가지는 마담주가 선물 "브랜드"로 마담주민님들 뿐만아니라
많은 기업에서도 인정받았기에 당당하게 말씀드릴 수 있는 부분들 입니다.
마담주는 마케팅보다 품질과 가치에 집중된 브랜드 입니다.
산지 수매,계약재배,직계약을 통한
최종 소비자 & 중도매인 공급
해외 직수입 및 수출 실적은
마담주가 브랜드가 아니였다면,
이루어 내기 어려운 부분들 입니다.
비록 상품군 부터 상품명, 사용하는 단어,
디자인, 심지어 쇼핑몰 호스팅 업체까지
모든 방면에서 a-z까지 무차별적인 모방이
이루어지고 있지만, 브랜드로서의
가치는 절대 모방 할 수 없습니다.
마담주라는 브랜드로 마음과,
가치를 전할 수 있도록
앞으로도 많은 관심과 사랑 부탁드립니다.
※오늘 맏모닝에서 반드시 챙겨보셔야 할 포인트※
0.포카리 우곡 수박
1.적육멜론의 대장! 함안의 명물 노을멜론
2.여왕의 과일 망고스틴
3.마담주 시그니처 연유아이스크림 멜론
4.유니크 국내산 미니애플망고
5.도파민 톡톡 국내산 블루베리
6. 아삭달큰 봄 참외
7. 바이올렛 자수정 生 체리
8.루비레드 키위
9. 리치 아로마포도
10.돌아온 점보 KING 골드키위
11.신품종 솜사탕 멜론
12.배불뚝이 골드망고
맏모닝에서 마담주 1++ BMS No.9 한우
구매하실수 있습니다. 투뿔안에서도 넘버9 그리고
넘버9 안에서도 특상급으로 준비했습니다.
최고 품질 최저가격으로 미슐랭급 한우를 만나보세요!
-추천 과일-
마담주 독점 프리미엄 국내산 미니애플망고
지중해 포카리 우곡 줄무늬 수박
가뜩이나 수박이 맛이 좋은시기인데
맛이 더 응축되고 업그레이드 되었습니다.
수박산지가 어느덧
함안에서 고령으로 이동하는 시기인데
1년중 제일 수박이 맛있는 시기입니다.
믿.먿.마의 상징이 될 수있는 수박입니다.
우곡수박 꼭 드셔보세요!
향,식감,당도 모두 훌륭합니다.
마담주 시그니처 연유멜론
선물하기도 좋아서 선물 후기가 많은 멜론입니다.
현장에서당도측정하는데도 16-17브릭스 정도니
후숙하면 1-2브릭스 더오르니 말이 필요없는 멜론입니다.
후숙없이 바로 드셔도 될 정도로 숙기 어느정도 올라온 멜론으로
당도를 떠나서 멜론향과 풍미가 가득한 멜론입니다.
-데일리 추천과일-
0.이국적인 향을 지닌 마하차녹 망고 <재입고>
드디어 재입고 되었습니다. 완벽한 숙기와 함께 좋은 물건이 입고되어
대량 매입하였습니다. 마하차녹 망고 특유의 향이 진하게 퍼지는것이
숙기 70%이상 잘 후숙된 망고입니다. 후숙 없이 바로 드셔도 될정도로
맛이 올라와있는 망고입니다. 1차 입고때 완판되었고 후기가 검증된 브랜드있는
수입사 망고로 강력추천드립니다.
개인적으로 정말 기다렸던 마하차녹 망고를
드디어 선보이게 되었습니다. 일명 무지개 망고라고
불리는 망고로 시기에 따라 망고색이 다양한 색을 지녀
이름이 붙여진 망고입니다. 같은 브랜드의 수입사 물건이라도
입고되는 시기에 따라 품질이 천차 만별입니다
그래서 물건이 좋을때만 선별 수매하여 보내드리고 있습니다
마하차녹은 달콤하면서도 새콤한 맛을 가지는것이 특징인데,
일반적인 골드망고보다는 당도가 좋은편이며, 약간의 산미가 있어
상큼한 단맛을 동시에 즐길 수 있습니다.
거기에 제일 큰 특징이 열대과일의 향이 강하게 나는데
후숙이 진행될 수록 향이 더 짙어지는 특징이 있습니다.
시즌 절정이 4-5월이니 해당 기간내 꼭 드셔보세요!
망고 맛집으로 유명한 만큼 이번 기회에 마하차녹 망고도 드셔보세요!!
마하차녹 망고(1.4-1.6KG내외/5과) : 원 //<태국산>
<숙기를 70%이상 맞춰온 망고로 과숙을 만졌을때 살짝 말랑거리면
별도 후숙없이 먼저 드시는것을 추천드립니다. >
1.천상의 맛 커스터드 손질된 생 두리안
개인적으로 과일 시장내에서 아직도 블루오션이라 생각되는 과일입니다.
검역절차가 이전보다 많이 까다롭게 변경되어 올해 수입이 많지 않았는데
최근 입고가 잦아지면서 올해 처음으로 시작하게 되었습니다.
이번에는 원물형태가 아닌 먹기 좋게 손질되어 나온 손질 두리안(팩)으로
한번에 먹기 좋게 소분되어 손질 된 두리안입니다.
숙기도 적당히 맞춰 후숙 걱정없이 깔끔하게 작업되어 입고되었습니다.
과육이 노오랗게 올라오고 두리안 특유의 향이 솔솔올라오는것이
두리안 좋아하시는 매니아분들께 강력추천드립니다.
손질두리안 500g/ 1팩 : 원 <원산지 : 태국>
2.선물을 부르는 마담주 시그니처 연유 구스멜론 <강력추천!>
K3 품종이 시즌 아웃되고 전국 각지에서 여름 멜론들이 나오고 있습니다.
가격도 많이 안정되어 가고있는데 오늘 지난 K3 멜론에 버금가는 멜론을 발견하여
좋은 가격에 가져왔습니다. 밀키하면서도 은은한 멜론의 향에 찐한 당도가 모두 일품입니다.
후숙 조금만 더 하면 일전에 먹었던 연유맛 멜론맛이 날듯합니다.
과수 크기도 적당하니 오늘 꼭 멜론 사셔서 드셔보세요!
먹고나면요 입안에 풍미가 가득합니다.
꼭꼭 드셔주세요- 맛없으면 마담주가 책임집니다.
맛 편차가 가장 낮은 과일이 멜론입니다!
여기저기 선물 한번 해보세요. 반응이 아주 좋을거에요.강력추천드립니다.
연유 구스멜론 1통(1.5kg 내외) : 원
연유 구스멜론 2통(3.0kg내외) : 원
3.하이브리드 코코넛 꼬마애플망고 <초특가>
마담주 독점물량 공급 받습니다
유일무이 라는 말이 어울리는 품목입니다.
극히 한정으로 들어오는 물량 입니다.
달콤한 망고향과 코코넛향이 코를 찌르고
한입 베어물면 저세상 맛을 느끼실수 있습니다
기본 16-18브릭스 이상의 고당도 미니애플망고입니다.
어디에서도 쉽게 보지 못하는 특수하고 귀한 망고입니다.
작년에 고객분들께 많은 사랑을 받았는데요,
지금 출하되는 미니사이즈 중에 최고 당도 나옵니다.
향에 취한다는 말이 나올정도로
짙은 향을 내뿜는 미니애플망고입니다.
올해도 마찬가지로 많은 분들이 알아봐주시고,
많이 드셨으면 하는 애정이 가는 품목입니다.
산지에서 당도선별 꼼꼼하게 진행하여 받았습니다.
박스를 열자마자 이건 꼭 해야겠다고
마음먹고 가지고온 망고입니다.
올해도 작년처럼 여러지역의 특수한 미니 애플망고를
소개해드리도록 하겠습니다.
돌아온 꼬마애플망고 1팩 (500g내외/팩) : 원
돌아온 꼬마애플망고 2팩 (1kg내외/2팩) : 원
<최고 프리미엄 국내산>
<중량에 맞춰 발송될 예정이니 구매시 참고 요청드립니다. 크기는 시기별로 다를수 있습니다.>
4.미국산 항공 生체리 시즌 스타트 <재입고>
드디어 미국산 항공 체리를 재입고되었습니다.
항공산 체리를 초기에는 가격이 비싸다 일정시기 지날수록 가격이 많이 안정화되는데
무엇보다 아직 시즌 초기라 맛들이 원하는 수준까지 올라오지 않아 계속 기다리고있었는데
드디어 오늘 원하는 수준에 적합한 물건이 있어 가져왔습니다.
초기 조생품종의 체리들은 쨍한 단맛보다는 적당한 산미와 어울어지는 단맛이 공존하는
맛의 균형이 좋은 체리들입니다. 첫 스타트는 유통사 사이즈 중 두번째로 큰 9.5 사이즈로 준비하였습니다.
흑자색빛을 보는 순간 맛있겠다 생각했는데 역시나 쫀득하면서 달콤한 맛이 풍미가 좋았습니다.
수입과일 같은 브랜드 같은 박스라도 파레트별로 편차가 분명 존재하기 때문에 좋은 물건이
들어올때 딱 그때 수매 타이밍이 나옵니다. 체리같은 경우에도 다품종을 지닌 과일이라
평균 2-3주 간격으로 품종이 계속 바뀌는데 그때마다 각각의 체리 모두
다른 매력들이 있으니 각 시기마다 다양한 품종의 체리 드셔보세요!
바이올렛 자수정체리(1kg 내외/팩) : 원
(일부 품종 특성 및 유통과정에서 꼭지가 없거나 빠진 체리들이 있을 수있습니다. 구매시 참고해주세요.)
5.나만 알고픈 크리스피 블루베리
블루베리도 어느덧 품종이 바뀌기 시작하였습니다.
블루베리도 시기에따라 조생,중생,만생 으로 나뉘고
그 시기마다 다양한 품종이 존재하는데
최근에는 유레카계열의 향이 좋은 블루베리를 소개해드렸는데
오늘은 식감이 좋은 크리스피 계열의 블루베리를 가져왔습니다.
과육이 단단하면서도 오독오독 씹히는것이 식감이 좋고
당도 또한 뒷받침이 되는 우성 품종의 블루베리입니다.
탱글탱글한 식감 선호하시는 블루베리 매니아분들께 강력추천드립니다.
국내산 블루베리 (14-16mm/2팩/200g) : 원
국내산 블루베리 (14-16mm/4팩/400g) : 원
6,과일의 여왕 망고스틴 <태국산>
드디어 망고스틴을 시작하게되었습니다.
아직 초물이라 가격이 비싸긴한데 초물일때가 가장 품질이 좋습니다.
망고스틴은 손으로 슥슥 벗겨져야 신선도가 좋은 상태인데
살짝 눌렀을때 껍질이 말랑거리는것이 지금 먹기 딱 좋은 타이밍입니다.
부드럽고 뽀얀 과육이 과즙도 많고 달콤하면서도 은은한 산미까지 있어
달아났던 입맛을 돋아주는데 제격입니다.
역시나 열대과일의 여왕이라 불리울만한 과일이라 생각합니다.
망고스틴 기다리셨던 분들에게 강력추천드립니다.
망고스틴 1망(4-5과/500G) : 원
망고스틴 2망(8-10과/1KG) : 원 <태국산>
<크리스탈, 루버현상은 상품 내 태그를 참고해주세요>
7. 이색 특수품종 꼬마 솜사탕 멜론
작년에 잠깐 소개해드렸던 솜사탕멜론이 드디어 다시나왔습니다.
작년과는 다르게 올해는 종자보급으로 인해
다양한 지역에서 출하가 가능한 상황에서 올해는 꼬마사이즈의
당도 좋고 식감좋은 꼬마사이즈 솜사탕멜론으로 가져왔습니다.
솜사탕멜론은 아직까지도 전국적으로 농사짓는 농가가 몇 안되는 특수품종으로
무려 3가지 품종의 멜론을 육종하여 만든 품종입니다.
설향멜론 + 허니듀멜론 + 하미과멜론의 장점들만 쏙쏙뽑아 만들어진 멜론이라 합니다.
먼저 솜사탕멜론은 소과종으로 하미과를 연상케하는 귀여운 사이즈의 멜론입니다.
과피는 설향멜론처럼 새하얀 색을 지녔으며, 과육은 하미과처럼 적육색을 띄며, 식감 또한
하미과처럼 아삭아삭한 식감을 지녔습니다. 거기에 허니듀처럼 껍질이 얇으며
무엇보다 엄청난 당도를 지닌 이색적인 멜론입니다. 처음에 먹었을땐
수입 코튼캔디 포도를 먹는듯한 맛을 느꼈을정도로 멜론의 맛치고는 이색적인 맛이 나는 멜론이었습니다.
하미과멜론의 상위 업그레이드 버전이라고 보시면 딱 좋을듯합니다.
앞으로 2-3년 뒤에는 대중화 될지 귀추가 주목되는 품종의 멜론입니다.
오늘 맏모닝에서 한정수량으로 소개해드릴 예정이니 좋은 가격에 드셔보시는것을 추천드립니다.
꼬마 솜사탕멜론(0.9-1.0kg내외/2수) : 원
8.봄의 전령! 맛도리 금싸라기 2화방 참외 <맏모닝특가!! 강력추천!>
올해는 초봄부터 참외판매량이 유독 많았습니다.
그만큼 자신있는 품목중에 하나 였는데
화방교체기 시기에 살짝 뜸했는데 2화방시작되면서
다시 품질이 월등히 좋아져 대량 매입하였습니다.
속이 꽉차고 아삭한 식감에 씹을수록 올라오는 고소한 맛과 단맛의 공존에
계속 손이 가는 맛입니다. 선별 of 선별한 품목인만큼 금싸라기 알베기참외 꼭 드셔보세요!
금싸라기 참외(1.5kg/Bulk) : 원 <강력추천!!>
<중량에 맞춰 드립니다. 과수 수량은 주문시기에 따라 다를수 있습니다>
9.적육멜론의 대장! 함안의 명물 노을멜론
현재 시장에는 멜론 전성시대라고 해도 과언이 아닐정도로
다양한 특수멜론들이 입고되고있습니다. 지난주 황제멜론 하미과에 이어
이번에는 매년 마담주민분들에게 사랑을 받았던 노바리 노을멜론을 가져왔습니다.
사실 지난주부터 시장에는 입고되었는데 맛이 살짝 부족해서 한주 정도 기다렸는데 확실히
지난주보다 맛들이 녹진하면서도, 노을메론 특유의 부드러운 과육과 향이 좋았습니다.
목이 칼칼해질정도의 묵직한 당도와 부드러운 과육의 조화과 뛰어난 멜론입니다.
노을멜론은 여느멜론과 다르게 과육색이 적육(주황빛)색을 띄는 이색멜론이기도 합니다.
함안 및 일부지역에서만 재배를 하는만큼 생산양도 한정적이고, 출하시기도 짧은편입니다.
그만큼 맛좋은시기에 맏모닝을 통해 먼저 만나보세요!
노을멜론 1통(1.5KG 내외) : 원
노을멜론 2통(3.0KG 내외) : 원
10.지중해 포카리 줄무늬 수박 <고령 우곡수박 시작!>
본격적인 줄무늬 수박 시즌 시작이라 흑수박은 특수하면 소개해드리고
웬만하면 줄무늬 수박 맛있는거 잡아서 소개해드리고자 합니다.
이번주부터 산지시즌이 함안에서 고령으로 바뀌기 시작하였습니다.
어쩌면 지금부터가 1년중에 수박이 가장 맛있는 시기입니다.
가장 맛있다는게 맛의 절정도 절정이지만 평균적으로 가장 맛있습니다.
날씨가 계속 더워질수록 일교차가 없어지기 때문에 맛이 특수한 수박 찾기가
어렵고 맛있는 수박과 맛없는 수박의 편차가 더더욱 커지게 됩니다.
밤낮으로 맛있는 수박 찾고 있습니다. 그만큼 어려운 품목입니다. 과일중에 난이도가
많이 높습니다. 근데 올해 마음먹었어요. 대놓고 좋은뜻으로 미끼&킬러 아이템을 수박으로
해보려고 합니다. 그만큼 좋은가격으로 좋은 품질 수박 드리겠다는건데요,
이 정도 품질에 이가격은 보시기 힘들거라 생각합니다.
흑수박에어 줄무늬수박도 강력추천드립니다!
수박 (7KG내외/1통) : 원
베스트 추천 상품
-.키위명가 마담주의 자이언트 점보KING 골드키위 <최고품질 상시 최저가>
오래 기다리셨습니다. 바잉 파워와 마담주 브랜드가 합쳐지면
어떤 시너지가 나는지 보여드릴게요! 혜택은 마담주민님들께
고스란히 돌려드리겠습니다. 점보도 크다고 생각하실텐데
자이언트 점보입니다. 유통라인 중 제일 큰사이즈로 정말 귀한 골드키위로
맏모닝에서만 판매해보고자 합니다. 하루 한알 데일리 키위로 강력 추천드립니다.
골드키위 시즌 다시 시작 합니다. 시즌 초반답게
점보 사이즈부터 입고 되었습니다. 작년 마담주에서
정말 많은 수량의 골드키위가 판매되었는데요, 판매량이
뒷받침 되기에 수입사 거래처와 좋은 거래관계가 형성되어
상시 최저가로 최고품질 골드키위를 판매 할 수 있습니다.
맛과 품질 좋은가격 3박자 잘맞습니다.
따뜻한 실내에서 살짝 말랑할때까지 후숙하시고 다시
냉장고에 시원하게 보관하면서 드시면 우윳빛깔 과즙
밀키함이 있으면서도 키위의 청량감있는 단맛이 일품 입니다.
점보 KING 골드키위 1.8kg내외: 원
점보 KING 골드키위 3.6kg내외: 원
<원산지 : 뉴질랜드/중량에 맞춰 보내드립니다>
-산지에서 올라온 갓성비 불꽃 사과
클래식과일의 으뜸인 사과품목만큼은 꼭 잘한다는 소리를 듣고싶어
집착 OF 집착하여 어렵게 산지 및 공판장에서 매입진행하고 있습니다.
막바지까지 작업한 물건이다보니 조금 거칠수 있는점 구매시 참고요청드리며
식감이며 은은한 단맛과 사과향이 매력적인 사과입니다.
사과가 참귀한 시기가 되었습니다. 저장사과도 전국적으로
어느정도 소진이 된 시점이라 좋은 사과를 접하기 어려운시기입니다.
그럼에도 운이좋게 안동에서 저장되어있던 사과들을 어렵사리 가져왔습니다.
사과를 보자마자 이건 꼭 사야겠다고 마음먹고 매입한 사과입니다.
외형부터 합격이었는데, 맛을 보니 역시나 합격이라 해당사이즈 전량가져왔습니다.
아삭한 식감과 더불어 은은하게 올라오는 사과향에
새콤달콤한 맛의 비율이 좋은 사과입니다. 다만, 외형이 조금 거칠고
사과일부가 멍이 든 사과들이 있어 갓성비 버전으로 준비하였습니다.
가정에서 드시거나 샐러드용으로 드시기에 너무나도 좋은 사과입니다.
맏모닝 전용으로 열린 품목인만큼 사과매니아분들께 강력추천드립니다.
갓성비 불꽃사과 (1.5kg/Bulk) : 원 <강력추천!!>
<불꽃사과 출고시 일부 멍든사과가 있을수 있는점 구매시 참고해주세요>
-새콤달콤한 비타민 골드애플사과
베스트 추천품목 부사와 함께 꾸준히 사랑받고 있는 시나노골드입니다.
부사보다 당도는 살짝 떨어지지만 특유의 산미와 식감 아직 살아있습니다.
땅콤버터나 샐러드용으로 드시기에 좋은 사과입니다.
시나노골드는 다른 사과와 다르게 당도도 좋지만 적절한 산미가 있어
적당한 새콤한 맛으로 큰 인기를 얻었던 사과입니다.
아삭한 식감에 새초롬하면서도 뒤이어 오는 은은한 단맛이 당산비 비율이 좋은 사과입니다.
찐한 단맛계열의 사과와는 또 다른 매력이 있는 시나노골드 드셔보세요!
비타민 골드애플사과 1.5kg(Bulk) : 원
<중량에 맞춰 보내드립니다.>
-과육에 꽃이 핀 '루비레드키위'<매일 최저가+최고품질>
키위 맛집 마담주 선별매입 선별 발송해드립니다
수입사에서 마담주는 특별 관리를 받는 거래라인 입니다.
최고품질, 최저가격이라는 타이틀에 걸맞는 품목입니다.
2차선별 통해 선도 좋은 상품만을 보내드립니다.
시즌이 짧은 만큼 시즌일때 드셔보세요!
키위하면 떠오르는 그곳 뉴질랜드에서 '루비레드키위'가 입고되었습니다.
매년 4-5월 짧은 기간에만 판매하를 하는데 올해는 조금 일찍 입고되었습니다.
루비 레드키위는 골드키위 처럼 겉의 살은 노란색과 연두빛을 띄는데
과육의 안쪽은 꽃이 핀듯 붉은색으로 물든 키위입니다.
아직 초물이라 새콤한 맛이 더 강한데 후숙해서 살짝 말랑할때 먹으면
부드러운 베리류를 먹는듯한 맛을 연상케하는 키위입니다.
골드키위와 다르게 사이즈가 큰 품종이 아니라 중형과 기준으로 보내드릴 예정입니다.
올해 첫 입고된 레드키위 맏모닝을 통해 먼저 만나보세요!
루비레드키위(1.8KG/Bulk) : 원 <뉴질랜드>
<중량에 맞게 보내드립니다 // 루비레드키위의 경우 골드키위와 다르게
장기저장이 어려운 품종으로 과수가 살짝 말랑거릴때 바로 드시는것을 권장합니다.>
-.슈가스팟 배불뚝이 골드망고 <강력추천!>
일전에 골드망고 드셨던분들에게 추천드렸던 골드망고가
재입고 되어 어렵사리 가져오게되었습니다.
골드망고 좋아하시는분들이면 한번쯤은 들어보셨을 슈가스팟이 콕콕박힌 망고로
오동통하게 과육이 올라온것이 먹을것도 많은 골드망고입니다.
4-5월까지는 골드망고가 상향평준화 되는 시기인만큼 지금 이시기때
맛좋고 향좋은 골드망고 꼭 드셔보세요!
골드망고(1.4-1.6kg/4과) : 원
-아로마 리치 포도 <시즌 종료임박 특가!>
갓성비 블루베리가 매달려있다고 해도 과언이 아닐정도로
감미로운향과 더불어 뛰어난 단맛이 어울어진 포도입니다.
과립까지 작아 깊은 맛이 더 응축되어있습니다.
맛이 훨씬 진해지고 향도 훨씬 진해졌습니다. "짙다"라다는 단어가
참 잘 어울립니다. 먹는 순간 웃음짓게 되는 맛있는 포도 입니다.
알은 탱글탱글하고 고당도에 향도
짙어 진짜 좋지만 가지나 줄기는 조금 말라있습니다. 수입포도 특성상
메인 시즌이라도 이런 부분은 불가항력적 입니다. 가지나 줄기 상태가
신선도의 절대적 기준이 되지 않는다는점 말씀드릴게요!
송이도 작은 여러 송이가 한봉투에 담겨 있어요. 송이가 작고 알이
작고 이런 부분들은 한번 맛보시면 아무 문제가 안됩니다. 그냥 맛있어요!
사과 맛과 리치맛이 공존하는 포도인데 여기에 꽃밭정원에서 맡을수 있는
향기가 잔뜩 묻어 있습니다. 23-24브릭스 나오는데 대박인점이 당산비가 맞아
떨어져서 와 무작정 달아서 질린다가 아니고 계속 당기는 맛이 있습니다.
씨가없어 먹기좋고 식감이나 당도또한 우수한 품종입니다.
믿고 오늘 맏모닝에서 좋은가격에 꼭 드셔보세요!
아로마 리치포도(0.8k 내외/1팩) : 원
아로마 리치포도(1.6k 내외/2팩) : 원
<칠레산/ 품종 특성상 알크기와 송이가 작을수록 맛이 좋습니다. 포도는 알탈립이 일부 있을수 있습니다.>
-.인생 짭짜리 토마토 <시즌마감임박!>
겨울부터 미식의 영역을 담당해오던 짭짜리토마토도
어느덧 시즌종료를 앞두게 되었습니다. 최대한 선별해서 보내드리겠습니다.
수많은 후기가 검증하듯 마담주 짭짜리를 다릅니다.
수매에 있어서 자신있는 품목으로, 진짜 짭짜리토마토 마담주가 선별수매
최고 스킬 보유했다고 자신있게 말씀드릴수 있습니다
짭짜리는 여러가지 맛이 느껴져야 맛있는 짭짜리 입니다.
그리고 후숙 전과 후숙 후의 맛이 다른매력으로 맛있습니다.
단맛,짠맛,진한맛,고소한맛,산미 모든 맛이 느껴져야 하며
밸런스가 좋아야 합니다.
후숙해서 완숙에 가까울수록 단맛이 강해지는편이며
익지 않았을때는 짭짤한맛과 적절한 산미와 그리고
고소한맛을 느낄수있습니다.
짭짜리 토마토 (1.0kgX1팩) : 원
-지켜주세요! 천하제일향 <최저가격 최고품질>
이윤보다 품종을 알리기 위해 판매하겠습니다.
천하제일향이라는 특수품종의 만감류를 취급한지도 어느덧 5년이 다되어갑니다.
천하제일향은 마담주민분들께 조금더 다양하고 맛있는 품종의 만감류를
소개해드리고자 산지농가와 협업하여 올린 마담주의 산지품목 중 하나입니다.
어느덧 마지막 물량만이 남았습니다.
산지 하우스를 직접 돌아다니며 수확시기까지 꼼꼼하게 체크해서 하우스를
통째로 계약하여 수매 합니다. 다른 만감류와 다르게 높은 당도와 짙은맛을 가진 만감류로
재배과정이 까다롭고 어려운편이라 산지에서도 수확량이 극히 적은 만감류입니다.
하여 매년 많은 나무들이 베어지면서, 재배면적은 매년 줄어들고 있는 상황입니다.
그럼에도 매년 산지 농가들과 협업하여, 매입을 하고있는 상황입니다.
다만 올해 산지여건으로 인해 예정보다 더 많은 양을 매입하게 되어 해당물량
이번 행사를 통해 더욱더 많은 분들이 천하제일향의 진가를 알아봐주셨으면 하는
마음에 진행하게 되었습니다. 마담주민분들에 많은 관심부탁드립니다.
천하제일향 (2kg/Bulk) : 원
(사이즈는 중량에 맞게 랜덤 배송될 예정입니다. 구매시 참고해주세요)
-산지에서 올라온 늦깍이 써니트(한라봉)
한라봉은 선입견이 있는 과일중에 하나입니다. 신맛이 강해서
기피하는 경우가 많은데요, 사실 한라봉 만큼 완숙해서 수확했을때
맛있는 만감류가 없습니다. 조기 수확을 하기 때문에 한라봉이 신맛이
강한 경우가 많습니다. 맛있는 한라봉은 만감류중에 최고의 맛을 자랑합니다
마담주의 메리트인 산지에서 직접 매입한 써니트입니다.
써니트 산미 조절을 위해 뒤늦게 작업하여 올린 써니트입니다.
확실히 산미가 많이 줄어 새콤달콤한 밸런스와 더불어
알알이 올라온 과육들의 식미가 좋은 물건입니다.
막바지 만감류시즌 종료직전 한라봉 특유의 과즙미와 적절한 산미에
달콤함을 찾는 분들께 추천드립니다.
써니트(한라봉)(2kg/Bulk) : 원
-막걸리를 먹고 자란 선물용 신고 배
시장에 모처럼 배농사로 유명한 농부님의 배가 입고되었다고해서
물건을 보았는데 뽀얗게 올라온 배모양을 보고 이건 꼭 해야겠다고
생각했는데, 맛을보니 신고 특유의 수분감과 더불어 아삭한 식감과
은은하게 입안에 퍼지는 쾌청한 단맛이 입안에 퍼지는것이
저장배 임에도 불구하고 맛이 좋아 선물용으로도 강추할만한 배라 선물 사이즈 전량 가져왔습니다.
해당농가는 특이한게 비료로 막걸리를 희석하여 퇴비로 사용하신다고 전해들었는데
맛이며 모양 식감 모두 훌륭했습니다.
배 좋아하시는분들께 선물용 및 가정용으로 추천드립니다.
배(3KG/4-5과) : 원 <추천!>
<중량에 맞춰 보내드립니다.>
- 초록버터 아보카도-
앞전에 많은 사랑을 받았던 아보카도를 시장에서 매주 눈여겨 보고 있었는데
최근까지 시장에서 아보카도 구하기가 힘들어 판매를 주저하고 있었는데
금일 수입사 주관 좋은 행사 물량이 있어 가져왔습니다.
초록 버터라고 불리우는 아보카도도 원산지에 따라 약간의 차이가 있긴한데
오늘 가져온 아보카도는 후숙이 잘되면 크리미한 질감과 고소한 맛이 좋은 상품입니다.
다만 후숙이 필요한데 껍질이 어두운 갈색을 띠거나 살짝 부드럽게 느껴질때 드시면
더욱더 부드럽고 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 만원의 행복으로 준비한 만큼 많은 관심부탁드립니다!
아보카도 1ea : 원
아보카도 3ea : 원
<원산지:뉴질랜드/칠레/미국/멕시코/페루, 아보카도는 후숙과일도 껍질색깔이 초록색에서 어두운 갈색으로 변하거나 만졌을때
살짝 말랑하셨을때 드시면 더 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.>
마담주 직배송 하이엔드 특상급 한우 시작합니다.
마담주를 만나시면 과일 뿐만 아니라 농/축/수산물 및 가공식품까지
모두 하이엔드 품질의 먹거리를 경험하게 해드리고 싶다는 목표와 욕심이 있기에
상품 생산 전과정에 직접 함께하는 품목들이 늘어나고 있습니다.
한우는 마담주가 경매부터 최종 2차(팩)생산까지 참여하고 이후에
마담주 물류센터에 입고하여 직배송 될수 있도록 도전을 시작합니다.
그간 쌓인 경력과 노하우를 바탕으로 과일 뿐만 아니라 한우도 과일과 함께
당일/새벽/전국택배 모든 배송타입으로 과일과 함께 합포장으로 받으실수
있도록 준비했습니다. 많은 관심 부탁 드립니다.
참고로 한우로 크게 이익 남길 생각 없습니다.
매입원가 수준으로 드리겠습니다
이런맛의 고품질 한우도 있다는것을
마담주를 이용하시는 모든 분들에게 알리고 싶습니다.
최고의 소만 잡는데만도 시간이 걸리고
소를 잡고나서 가공후 최고의 품질을 위한 냉장 숙성 기간까지
있기 때문에 한정 수량만 운영되어 특정 부위는
품절 될 수 있습니다.
하이엔드 한우도 최고품질, 최저가격으로
마담주가 하면 다르다는점을 보여드릴수 있도록 하겠습니다
산소가 차단되는 스킨포장으로 포장 됩니다.
스킨 포장 특성상 신선도 유지 및 보관에는 최적화 되어 있지만
육색은 어둡게 보일수 있습니다. 스킨포장 비닐을 벗겨내시고
일정 시간이 지나면 육색은 원레대로 돌아 옵니다.
<육색, 마블링, 정형 상태, 모양등은 생물이기에 편차가 있을수 있습니다>
1. 한우 어디까지 알고 드세요-?
투뿔한우! 가장 많이 알고 계신 단어라고 생각해요. 여기서 투뿔은 다시한번 BMS 공식적인 등급 체계에 따라
넘버 7,8,9번으로 나뉘고, BMS No.9 안에서 비공식 등급이 존재합니다. 넘버9 중,중상,상,특상 이렇게 나뉠수도
있고, 세분화가 덜되는 경우도 있고 지역이나 업체에 따라 특상이란 단어대신 다른 단어로 사용되는 경우도 있습니다.
"특상"등급은 비공식 등급이지만 한우를 취급하시는 분이라면 누구나 알고있는 대한민국 최고의 한우 입니다.
미슐랭, 하이엔드 오마카세, 최고급 한우 전문점에서 사용되는 일반적으로 만나기 어려운 등급 입니다.
2.마담주가 한우를 시작하게 된이유
BMS No.9 즉 넘버9 한우만 전문적으로 취급하는 육가공/유통업체는 대한민국 통틀어서 몇곳이 되지 않습니다.
그나마 취급을 하더라도 보통 자사 채널이나 유통 납품거래처 납품하기도 물량이 부족 합니다.
경매 당일 최고등급의 특상급 소를 잡고 최종 가공까지 다이렉트로 생산해서 물량을 확보해야 초격차 특상급
한우 품질이 유지될수 있다는 판단이였습니다. 육가공 및 유통을 크게 하는곳들에서 납품을 받는 편한 방법도 있습니다
하지만 육가공 유통 업체의 특성상 넘버9 중~특상까지 거래처 물량 때문에 모두 잡아야 하는 구조입니다.
특상급만 잡아서는 운영이 어렵고 공급 자체도 그렇게 되지 않기 떄문에 넘버9 소를 여러마리 잡아 어느정도 평균 품질은
어렵게 유지 되겠지만 정점 최고 등급만 계속 공급받는다는 보장이 없습니다.
여러 마리를 잡게되면 넘버9 안에서 등급이 희석되기 때문에 안정적인 공급에서는 유리하지만
최고품질만 항상 유지된다고 말씀드리기엔 다소 어려움이 있습니다.
3.가질수 있는 경쟁력
매일 물량을 맞춰야 하는 납품형태의 사업구조가 아니기 때문에 최고 품질의 원하는 소만 잡아서 마담주민님들께 드릴수 있습니다.
같은 등급이라도 품질 편차가 있기 때문에 같은 등급의 여러마리중의 한마리가 아니라 딱 원하는 최고품질 소만 잡아서 드립니다.
또한, 마담주가 잡은 개체에서 모든 부위가 최고 컨디션이면 좋겠지만 그렇지 않은 경우 원하는 부위만 사용하고 나머지 부위는
통째로 역매입 조건으로 계약되어 있어 최고 개체의 최고 부위만 사용할 수 있습니다.
1.꽃등심(200g): 38,900원
등심은 무조건 자신 있습니다.
윗등심 부분에서 마블링이 떨어지는 부위는 제외하고 흉추에서 6-9번 위주
그리고 새우살이 특징인 아랫등심 부위 위주로 준비했습니다.
한우 구이 꽃인 부위 꽃등심 꼭 드셔보세요
2.채끝&채끝등심(200g/250g) : 38,900원/47,900원 <매입원가 수준으로 판매합니다>
묵직하고 담백한 식감이 특징이며 소고기 부위중 가장 밸런스가 훌륭한 맛을 자랑합니다
육향이라고 불리는 소고기 특유의 향과 풍미 역시 구이용 부위 중에서 진한편입니다.
그래서 가장 호불호가 적은 부위이며 질기지도 너무 부드럽지도 않은 딱 적절한 식감과
육향 덕에 스테이크로 많이 소비되는 부위 입니다.
등심,안심,채끝 구이 및 스테이크 대표 3가지 부위중 하나로서
마블링이 일정하게 분포되어 있어 육질이 균일하고 부드러우며
근간 지방의 풍미와 묵직한 맛의 합이 일품인 부위 입니다.
등심과 함께 대표적인 스테이크/구이용 부위로서 선택시 후회없는 대표 부위 입니다
3.냉장 대패등심(200g) : 34,900원
누구나 맛있게 구워서 드실수 있는 대패등심 입니다.
준비된 수량이 항상 부족한 의외로 귀한 부위 입니다.
참소스에 찍고 와사비 곁들여 밥싸먹으면 진정한 밥도죽
가열된 팬에 앞뒤로 3-5초씩만 구워가며 드신다면 찐행복 입니다
4.안심(180g/250g) : 41,900원 /54,900원
허리 안쪽에서 나오는 매우 귀하고 부드러운 부위입니다.
원레 지방이 적으면서도 부드러운 부위지만
투뿔 넘버9 특상급에서는 안심에서도 일부 마블링이 있어 더욱 부드럽고
고소한 풍미가 있습니다. 정말 귀한 부위라 안심은 자주 품절이 되는 부위 입니다.
이유식에도 많이 사용되고 어르신 혹은 아이들이 특히 좋아하는 부위 입니다.
5.구이용 안심(200g) : 38,900원
스테이크용 안심과 동일한 안심이지만 덩어리로 썰어내기 어려운
안심 머리와 꼬리쪽을 구워드시기 먹기 좋은 크기로 세절한 상품 입니다.
안심의 부드러움과 풍미는 그대로지만 스테이크 덩어리가 아니기 때문에
원물 가격은 동일하지만 판매가격은 좋은 가격으로 소개드릴수 있는 부위 입니다.
안심 자체가 귀한 부위인데 그중에서도 생산량이 낮은편 입니다.
6.눈꽃 살치(180g) : 49,500원
마블링의 대향연. 살치살을 생산하기 위해 윗등심에서 살치 등심을 만들지 않고
살치살만 따로 선별하여 작업하였습니다. 하얀눈이 내린것 처럼 촘촘한 마블링이
특징이며 부드럽고 고소한 풍미가 일품입니다.
7.등심 국거리(250g/300g) : 24,900원/28,900원
귀한 스테이크용 등심을 국거리로....?? 하시는 분들이 있으실수 있습니다.
등심이라고 모든 부위가 구이용으로 적합하지는 않습니다. 다만 이런 부위들까지
고기는 중량 단위로 판매되기에 구이용으로 포함되어 일반적으로 판매되지만
과감하게 국거리로 분류하고 국거리에 맞는 가격으로 판매하게 되었습니다.
식감이 부드럽고 고소한 맛이 국거리용으로 제격 입니다.
아래 기사 url 참조 한번 해보셔요 등심 국거리에 대한 정보가 잘 담겨있어요!
https://www.meatlovernews.co.kr/news/articleView.html?idxno=3108
8.양지국거리(250g/300g): 21,900원 // 품절
있을때 담아주세요 계속 품절됩니다!!
국거리 부위의 대명사 양지 국거리. 마담주 양지로 국 끓으시면 누구나
성공 하실수 있습니다. 비법육수나 자극적인 재료들이 필요 없을만큼 깊고 진한
고기 육수맛이 우러나오며 고기 자체도 씹으면 부드럽고 맛있습니다.
쟁여놓을수있는 냉장/냉동고 공간만 있으면 필수템으로 반드시 쟁여 놓으셔야 합니다
9.통양지(300g) : 26,900원
양지 부위중에서도 통양지 요리용으로 적합한 양지를 상품화 하였습니다. 통양지는 수요가
꾸준히 있습니다. 통양지로 국을 끓으시거나, 수육을 삶으시거나, 장조림을 하시거나
다양한 용도인데요 국거리로 깍뚝썰기 했을때보다 통으로 사용했을때도 부드러워야 하기에
양지도 세분화하여 통양지용 양지, 국거리용 양지로 만들었습니다.
찾고 기다리시는 분들이 꾸준히 계시기에 준비했습니다.
10.불고기(250g):19,500원
불고기, 육전, 샤브샤브등 요리를 했을때 가장 맛있는 부위 입니다.
하지만 육색 갈변이 심한 부위라 스킨포장으로 잘 포장을 하지 않게되는 고민이
생기는 부위인데요, 스킨포장이 고기색깔 갈변은 있더라도 훨씬 보관이 오래되고
부피도 작기 때문에 육색은 요리하기 위해 가열하면 어차피 의미가 없어지기에
과감하게 맛과 신선도에 포커스를 맞춰서 생산했습니다. 처음 받으시면 육색은
갈변이 되어 있는 상태입니다. 하지만 스킨포장을 벗기고 산소와 접촉하면 육색이
일부 돌아옵니다. 돌아와도 완벽하지는 않습니다. 하지만 신선도와 맛과는 전혀
무관하며 불고기나 기타 요리로 드셨을때 정말 좋은 불고기거리 입니다.
11.앞치마살(200g): 31,900원
마블링과 결이 살아있는 앞치마살. 쫄깃하면서도 마블링까지 좋아서
쫄깃한 고소함이 있는 부위 입니다. 구이용 강력추천 드립니다.
특상급 넘버9 한우 구이류에서 가격대도 합리적입니다!
12.업진안살(200g): 31,900원
기분 좋은 육향과 고소한 맛이 일품 입니다 마블링과 밸런스가 좋은 구이용 부위.
길게 설명 안드리는 이유는 진짜 보이면 무조건 집어 가셔야 한다는 수준으로
극소량만 입고되기에 먼저 가져가시는분이 임자!
13. 차돌박이(200g/급냉동) : 21,900원
사실 투뿔 넘버9으로 급냉 차돌박이 만든다하면 다들 이귀한걸
왜그러냐 하시는 반응이 대부분 입니다. 조금더 낮은 등급으로
냉동을 하거나 같은 등급이라도 그중에 품질이 조금 못한 개체들을
믹스 많이 하는데요, 마담주는 그런거 없습니다. 제일 좋은소 잡은거
다른 부위들 수급이 조금 더딜때 꺼내쓰려고 만들어 놨습니다.
최저마진 착한 가격으로 드리는 서비스 품목.
판매가 부진해서 냉장에서 냉동으로 전환한것과 처음부터 급냉해서
냉동으로 만든건 품질 차이가 크게 납니다. 각잡고 처음부터 급냉으로
만든 대한민국 최고 등급 차돌박이 식감도 좋고 고소한맛이 일품입니다
14. 국거리(250g): 18,500원
냉장고에 꼭 쟁여두어야 하는 부위!
양지 국거리에 견주어도 손색이 없는 국거리 부위 입니다. 적당한 마블링이 있어
육질은 부드럽고 담백하면서 깊은맛이 있어 어떤 국요리를 만들어도 완성도가 높습니다
필수적으로 필요한 부위이기에 부담없는 가격으로 드실수 있도록 준비했습니다.
투뿔 넘버9 국거리는 요리를 완성도에 큰 역할을 하기 때문에 고민없이 냉장고에 항상
충분하게 채워주세요. 장담컨데, 마담주 한우 국거리는 값어치 그이상 입니다!
상품정보 제공고시
품목 또는 명칭
-
포장단위별 용량(중량), 수량, 크기
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생산자
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원산지
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제조연월일, 소비기한 또는 유통기한 또는 품질유지기한
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세부 품목군별 표시사항
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상품구성
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보관방법 또는 취급방법
-
소비자안전을 위한 주의사항
-
소비자상담 관련 전화번호
-
안녕하세요? 마담주민 여러분-!
마맏 맏맏마!(빠바 빰빰빠 맥도*드 아시져....?)
마담주가 도대체 어떻게 과일을 가져오길래 이렇게 맛있는
과일을 가져오는지 궁금하시는 분들이 많으셔서,
그리고 신선한 과일을 가장 빠르게 전달해드리기 위해서 준비해봤습니다.
마담주는 산지계약, 계약재배,새벽 경매, 해외 직수입등
모든 루트에서 과일을 입고 하고 있는데요,
이중에서 새벽 경매로 입고 되는 과일에 포커스를 맞춘 맏모닝 입니다.
매일 달라지는 경매 가격을 반영하여, 마담주민들께서는
랜선 온라인 새벽 경매를 통해
합리적인 가격으로 상품을 구매하시고
당일 경매 상품을 (서울 경기 수도권)에는
당일 배송 및 새벽 배송, 이외 지역은 다음날 받으시는
택배로 가장 신선한 상태로
빠르게 받아보실 수 있도록 준비해드리겠습니다.
구매 하실 수 있는 중량 단위도 낮아져 1박스에
여러가지 종류의 과일을 담아서 받아보실 수 있습니다.
새벽 경매 상품 뿐만 아니라 다른 경로를 통해 입고 되는
과일들도 맏모닝 상품 판매 시간에는 특가로
만나실 수 있는 기회가 많습니다!
여러가지 장점이 있는 맏모닝! 마담주민님들의
적극적인 이용을 부탁드립니다.
마담주민님들을 위하여 마담주 수매팀에서 열심히
새벽 경매 소식과 산지소식 등 다양한 과일 소식을
데일리로 전해드리고 좋은 상품을 좋은 가격으로 준비하겠습니다.
포장 또한 소포장 된 여러가지 상품을 한박스안
담아 포장해 드리거나,합포장되는 방식이여서,
최대한 포장 부피를 줄여드리고 있습니다
마담주가 처음 여러분들께 알려진 그때
그 시절 그 품질 그대로 마음 담아 드립니다.
어려운 경기 상황속에서도 마담주를
믿고 찾아주셔서 진심으로 감사드립니다
마담주는 대한민국 대표 프리미엄 과일 선물 브랜드로서,
마담주가 가장 잘할 수 있는
마음을 전하는 가치 있는일을 계속 해나가겠습니다.
1.수매의 디테일을 통한 고품질의 지속성, 연속성 확보
2.최고 품질, 최저 가격을 통한 높은 만족도, 효용가치 극대화
3.제값어치 이상, 가격 그이상의 가치 제공
위 3가지는 마담주가 선물 "브랜드"로 마담주민님들 뿐만아니라
많은 기업에서도 인정받았기에 당당하게 말씀드릴 수 있는 부분들 입니다.
마담주는 마케팅보다 품질과 가치에 집중된 브랜드 입니다.
산지 수매,계약재배,직계약을 통한
최종 소비자 & 중도매인 공급
해외 직수입 및 수출 실적은
마담주가 브랜드가 아니였다면,
이루어 내기 어려운 부분들 입니다.
비록 상품군 부터 상품명, 사용하는 단어,
디자인, 심지어 쇼핑몰 호스팅 업체까지
모든 방면에서 a-z까지 무차별적인 모방이
이루어지고 있지만, 브랜드로서의
가치는 절대 모방 할 수 없습니다.
마담주라는 브랜드로 마음과,
가치를 전할 수 있도록
앞으로도 많은 관심과 사랑 부탁드립니다.
※오늘 맏모닝에서 반드시 챙겨보셔야 할 포인트※
0.포카리 우곡 수박
1.적육멜론의 대장! 함안의 명물 노을멜론
2.여왕의 과일 망고스틴
3.마담주 시그니처 연유아이스크림 멜론
4.유니크 국내산 미니애플망고
5.도파민 톡톡 국내산 블루베리
6. 아삭달큰 봄 참외
7. 바이올렛 자수정 生 체리
8.루비레드 키위
9. 리치 아로마포도
10.돌아온 점보 KING 골드키위
11.신품종 솜사탕 멜론
12.배불뚝이 골드망고
맏모닝에서 마담주 1++ BMS No.9 한우
구매하실수 있습니다. 투뿔안에서도 넘버9 그리고
넘버9 안에서도 특상급으로 준비했습니다.
최고 품질 최저가격으로 미슐랭급 한우를 만나보세요!
-추천 과일-
마담주 독점 프리미엄 국내산 미니애플망고
지중해 포카리 우곡 줄무늬 수박
가뜩이나 수박이 맛이 좋은시기인데
맛이 더 응축되고 업그레이드 되었습니다.
수박산지가 어느덧
함안에서 고령으로 이동하는 시기인데
1년중 제일 수박이 맛있는 시기입니다.
믿.먿.마의 상징이 될 수있는 수박입니다.
우곡수박 꼭 드셔보세요!
향,식감,당도 모두 훌륭합니다.
마담주 시그니처 연유멜론
선물하기도 좋아서 선물 후기가 많은 멜론입니다.
현장에서당도측정하는데도 16-17브릭스 정도니
후숙하면 1-2브릭스 더오르니 말이 필요없는 멜론입니다.
후숙없이 바로 드셔도 될 정도로 숙기 어느정도 올라온 멜론으로
당도를 떠나서 멜론향과 풍미가 가득한 멜론입니다.
-데일리 추천과일-
0.이국적인 향을 지닌 마하차녹 망고 <재입고>
드디어 재입고 되었습니다. 완벽한 숙기와 함께 좋은 물건이 입고되어
대량 매입하였습니다. 마하차녹 망고 특유의 향이 진하게 퍼지는것이
숙기 70%이상 잘 후숙된 망고입니다. 후숙 없이 바로 드셔도 될정도로
맛이 올라와있는 망고입니다. 1차 입고때 완판되었고 후기가 검증된 브랜드있는
수입사 망고로 강력추천드립니다.
개인적으로 정말 기다렸던 마하차녹 망고를
드디어 선보이게 되었습니다. 일명 무지개 망고라고
불리는 망고로 시기에 따라 망고색이 다양한 색을 지녀
이름이 붙여진 망고입니다. 같은 브랜드의 수입사 물건이라도
입고되는 시기에 따라 품질이 천차 만별입니다
그래서 물건이 좋을때만 선별 수매하여 보내드리고 있습니다
마하차녹은 달콤하면서도 새콤한 맛을 가지는것이 특징인데,
일반적인 골드망고보다는 당도가 좋은편이며, 약간의 산미가 있어
상큼한 단맛을 동시에 즐길 수 있습니다.
거기에 제일 큰 특징이 열대과일의 향이 강하게 나는데
후숙이 진행될 수록 향이 더 짙어지는 특징이 있습니다.
시즌 절정이 4-5월이니 해당 기간내 꼭 드셔보세요!
망고 맛집으로 유명한 만큼 이번 기회에 마하차녹 망고도 드셔보세요!!
마하차녹 망고(1.4-1.6KG내외/5과) : 원 //<태국산>
<숙기를 70%이상 맞춰온 망고로 과숙을 만졌을때 살짝 말랑거리면
별도 후숙없이 먼저 드시는것을 추천드립니다. >
1.천상의 맛 커스터드 손질된 생 두리안
개인적으로 과일 시장내에서 아직도 블루오션이라 생각되는 과일입니다.
검역절차가 이전보다 많이 까다롭게 변경되어 올해 수입이 많지 않았는데
최근 입고가 잦아지면서 올해 처음으로 시작하게 되었습니다.
이번에는 원물형태가 아닌 먹기 좋게 손질되어 나온 손질 두리안(팩)으로
한번에 먹기 좋게 소분되어 손질 된 두리안입니다.
숙기도 적당히 맞춰 후숙 걱정없이 깔끔하게 작업되어 입고되었습니다.
과육이 노오랗게 올라오고 두리안 특유의 향이 솔솔올라오는것이
두리안 좋아하시는 매니아분들께 강력추천드립니다.
손질두리안 500g/ 1팩 : 원 <원산지 : 태국>
2.선물을 부르는 마담주 시그니처 연유 구스멜론 <강력추천!>
K3 품종이 시즌 아웃되고 전국 각지에서 여름 멜론들이 나오고 있습니다.
가격도 많이 안정되어 가고있는데 오늘 지난 K3 멜론에 버금가는 멜론을 발견하여
좋은 가격에 가져왔습니다. 밀키하면서도 은은한 멜론의 향에 찐한 당도가 모두 일품입니다.
후숙 조금만 더 하면 일전에 먹었던 연유맛 멜론맛이 날듯합니다.
과수 크기도 적당하니 오늘 꼭 멜론 사셔서 드셔보세요!
먹고나면요 입안에 풍미가 가득합니다.
꼭꼭 드셔주세요- 맛없으면 마담주가 책임집니다.
맛 편차가 가장 낮은 과일이 멜론입니다!
여기저기 선물 한번 해보세요. 반응이 아주 좋을거에요.강력추천드립니다.
연유 구스멜론 1통(1.5kg 내외) : 원
연유 구스멜론 2통(3.0kg내외) : 원
3.하이브리드 코코넛 꼬마애플망고 <초특가>
마담주 독점물량 공급 받습니다
유일무이 라는 말이 어울리는 품목입니다.
극히 한정으로 들어오는 물량 입니다.
달콤한 망고향과 코코넛향이 코를 찌르고
한입 베어물면 저세상 맛을 느끼실수 있습니다
기본 16-18브릭스 이상의 고당도 미니애플망고입니다.
어디에서도 쉽게 보지 못하는 특수하고 귀한 망고입니다.
작년에 고객분들께 많은 사랑을 받았는데요,
지금 출하되는 미니사이즈 중에 최고 당도 나옵니다.
향에 취한다는 말이 나올정도로
짙은 향을 내뿜는 미니애플망고입니다.
올해도 마찬가지로 많은 분들이 알아봐주시고,
많이 드셨으면 하는 애정이 가는 품목입니다.
산지에서 당도선별 꼼꼼하게 진행하여 받았습니다.
박스를 열자마자 이건 꼭 해야겠다고
마음먹고 가지고온 망고입니다.
올해도 작년처럼 여러지역의 특수한 미니 애플망고를
소개해드리도록 하겠습니다.
돌아온 꼬마애플망고 1팩 (500g내외/팩) : 원
돌아온 꼬마애플망고 2팩 (1kg내외/2팩) : 원
<최고 프리미엄 국내산>
<중량에 맞춰 발송될 예정이니 구매시 참고 요청드립니다. 크기는 시기별로 다를수 있습니다.>
4.미국산 항공 生체리 시즌 스타트 <재입고>
드디어 미국산 항공 체리를 재입고되었습니다.
항공산 체리를 초기에는 가격이 비싸다 일정시기 지날수록 가격이 많이 안정화되는데
무엇보다 아직 시즌 초기라 맛들이 원하는 수준까지 올라오지 않아 계속 기다리고있었는데
드디어 오늘 원하는 수준에 적합한 물건이 있어 가져왔습니다.
초기 조생품종의 체리들은 쨍한 단맛보다는 적당한 산미와 어울어지는 단맛이 공존하는
맛의 균형이 좋은 체리들입니다. 첫 스타트는 유통사 사이즈 중 두번째로 큰 9.5 사이즈로 준비하였습니다.
흑자색빛을 보는 순간 맛있겠다 생각했는데 역시나 쫀득하면서 달콤한 맛이 풍미가 좋았습니다.
수입과일 같은 브랜드 같은 박스라도 파레트별로 편차가 분명 존재하기 때문에 좋은 물건이
들어올때 딱 그때 수매 타이밍이 나옵니다. 체리같은 경우에도 다품종을 지닌 과일이라
평균 2-3주 간격으로 품종이 계속 바뀌는데 그때마다 각각의 체리 모두
다른 매력들이 있으니 각 시기마다 다양한 품종의 체리 드셔보세요!
바이올렛 자수정체리(1kg 내외/팩) : 원
(일부 품종 특성 및 유통과정에서 꼭지가 없거나 빠진 체리들이 있을 수있습니다. 구매시 참고해주세요.)
5.나만 알고픈 크리스피 블루베리
블루베리도 어느덧 품종이 바뀌기 시작하였습니다.
블루베리도 시기에따라 조생,중생,만생 으로 나뉘고
그 시기마다 다양한 품종이 존재하는데
최근에는 유레카계열의 향이 좋은 블루베리를 소개해드렸는데
오늘은 식감이 좋은 크리스피 계열의 블루베리를 가져왔습니다.
과육이 단단하면서도 오독오독 씹히는것이 식감이 좋고
당도 또한 뒷받침이 되는 우성 품종의 블루베리입니다.
탱글탱글한 식감 선호하시는 블루베리 매니아분들께 강력추천드립니다.
국내산 블루베리 (14-16mm/2팩/200g) : 원
국내산 블루베리 (14-16mm/4팩/400g) : 원
6,과일의 여왕 망고스틴 <태국산>
드디어 망고스틴을 시작하게되었습니다.
아직 초물이라 가격이 비싸긴한데 초물일때가 가장 품질이 좋습니다.
망고스틴은 손으로 슥슥 벗겨져야 신선도가 좋은 상태인데
살짝 눌렀을때 껍질이 말랑거리는것이 지금 먹기 딱 좋은 타이밍입니다.
부드럽고 뽀얀 과육이 과즙도 많고 달콤하면서도 은은한 산미까지 있어
달아났던 입맛을 돋아주는데 제격입니다.
역시나 열대과일의 여왕이라 불리울만한 과일이라 생각합니다.
망고스틴 기다리셨던 분들에게 강력추천드립니다.
망고스틴 1망(4-5과/500G) : 원
망고스틴 2망(8-10과/1KG) : 원 <태국산>
<크리스탈, 루버현상은 상품 내 태그를 참고해주세요>
7. 이색 특수품종 꼬마 솜사탕 멜론
작년에 잠깐 소개해드렸던 솜사탕멜론이 드디어 다시나왔습니다.
작년과는 다르게 올해는 종자보급으로 인해
다양한 지역에서 출하가 가능한 상황에서 올해는 꼬마사이즈의
당도 좋고 식감좋은 꼬마사이즈 솜사탕멜론으로 가져왔습니다.
솜사탕멜론은 아직까지도 전국적으로 농사짓는 농가가 몇 안되는 특수품종으로
무려 3가지 품종의 멜론을 육종하여 만든 품종입니다.
설향멜론 + 허니듀멜론 + 하미과멜론의 장점들만 쏙쏙뽑아 만들어진 멜론이라 합니다.
먼저 솜사탕멜론은 소과종으로 하미과를 연상케하는 귀여운 사이즈의 멜론입니다.
과피는 설향멜론처럼 새하얀 색을 지녔으며, 과육은 하미과처럼 적육색을 띄며, 식감 또한
하미과처럼 아삭아삭한 식감을 지녔습니다. 거기에 허니듀처럼 껍질이 얇으며
무엇보다 엄청난 당도를 지닌 이색적인 멜론입니다. 처음에 먹었을땐
수입 코튼캔디 포도를 먹는듯한 맛을 느꼈을정도로 멜론의 맛치고는 이색적인 맛이 나는 멜론이었습니다.
하미과멜론의 상위 업그레이드 버전이라고 보시면 딱 좋을듯합니다.
앞으로 2-3년 뒤에는 대중화 될지 귀추가 주목되는 품종의 멜론입니다.
오늘 맏모닝에서 한정수량으로 소개해드릴 예정이니 좋은 가격에 드셔보시는것을 추천드립니다.
꼬마 솜사탕멜론(0.9-1.0kg내외/2수) : 원
8.봄의 전령! 맛도리 금싸라기 2화방 참외 <맏모닝특가!! 강력추천!>
올해는 초봄부터 참외판매량이 유독 많았습니다.
그만큼 자신있는 품목중에 하나 였는데
화방교체기 시기에 살짝 뜸했는데 2화방시작되면서
다시 품질이 월등히 좋아져 대량 매입하였습니다.
속이 꽉차고 아삭한 식감에 씹을수록 올라오는 고소한 맛과 단맛의 공존에
계속 손이 가는 맛입니다. 선별 of 선별한 품목인만큼 금싸라기 알베기참외 꼭 드셔보세요!
금싸라기 참외(1.5kg/Bulk) : 원 <강력추천!!>
<중량에 맞춰 드립니다. 과수 수량은 주문시기에 따라 다를수 있습니다>
9.적육멜론의 대장! 함안의 명물 노을멜론
현재 시장에는 멜론 전성시대라고 해도 과언이 아닐정도로
다양한 특수멜론들이 입고되고있습니다. 지난주 황제멜론 하미과에 이어
이번에는 매년 마담주민분들에게 사랑을 받았던 노바리 노을멜론을 가져왔습니다.
사실 지난주부터 시장에는 입고되었는데 맛이 살짝 부족해서 한주 정도 기다렸는데 확실히
지난주보다 맛들이 녹진하면서도, 노을메론 특유의 부드러운 과육과 향이 좋았습니다.
목이 칼칼해질정도의 묵직한 당도와 부드러운 과육의 조화과 뛰어난 멜론입니다.
노을멜론은 여느멜론과 다르게 과육색이 적육(주황빛)색을 띄는 이색멜론이기도 합니다.
함안 및 일부지역에서만 재배를 하는만큼 생산양도 한정적이고, 출하시기도 짧은편입니다.
그만큼 맛좋은시기에 맏모닝을 통해 먼저 만나보세요!
노을멜론 1통(1.5KG 내외) : 원
노을멜론 2통(3.0KG 내외) : 원
10.지중해 포카리 줄무늬 수박 <고령 우곡수박 시작!>
본격적인 줄무늬 수박 시즌 시작이라 흑수박은 특수하면 소개해드리고
웬만하면 줄무늬 수박 맛있는거 잡아서 소개해드리고자 합니다.
이번주부터 산지시즌이 함안에서 고령으로 바뀌기 시작하였습니다.
어쩌면 지금부터가 1년중에 수박이 가장 맛있는 시기입니다.
가장 맛있다는게 맛의 절정도 절정이지만 평균적으로 가장 맛있습니다.
날씨가 계속 더워질수록 일교차가 없어지기 때문에 맛이 특수한 수박 찾기가
어렵고 맛있는 수박과 맛없는 수박의 편차가 더더욱 커지게 됩니다.
밤낮으로 맛있는 수박 찾고 있습니다. 그만큼 어려운 품목입니다. 과일중에 난이도가
많이 높습니다. 근데 올해 마음먹었어요. 대놓고 좋은뜻으로 미끼&킬러 아이템을 수박으로
해보려고 합니다. 그만큼 좋은가격으로 좋은 품질 수박 드리겠다는건데요,
이 정도 품질에 이가격은 보시기 힘들거라 생각합니다.
흑수박에어 줄무늬수박도 강력추천드립니다!
수박 (7KG내외/1통) : 원
베스트 추천 상품
-.키위명가 마담주의 자이언트 점보KING 골드키위 <최고품질 상시 최저가>
오래 기다리셨습니다. 바잉 파워와 마담주 브랜드가 합쳐지면
어떤 시너지가 나는지 보여드릴게요! 혜택은 마담주민님들께
고스란히 돌려드리겠습니다. 점보도 크다고 생각하실텐데
자이언트 점보입니다. 유통라인 중 제일 큰사이즈로 정말 귀한 골드키위로
맏모닝에서만 판매해보고자 합니다. 하루 한알 데일리 키위로 강력 추천드립니다.
골드키위 시즌 다시 시작 합니다. 시즌 초반답게
점보 사이즈부터 입고 되었습니다. 작년 마담주에서
정말 많은 수량의 골드키위가 판매되었는데요, 판매량이
뒷받침 되기에 수입사 거래처와 좋은 거래관계가 형성되어
상시 최저가로 최고품질 골드키위를 판매 할 수 있습니다.
맛과 품질 좋은가격 3박자 잘맞습니다.
따뜻한 실내에서 살짝 말랑할때까지 후숙하시고 다시
냉장고에 시원하게 보관하면서 드시면 우윳빛깔 과즙
밀키함이 있으면서도 키위의 청량감있는 단맛이 일품 입니다.
점보 KING 골드키위 1.8kg내외: 원
점보 KING 골드키위 3.6kg내외: 원
<원산지 : 뉴질랜드/중량에 맞춰 보내드립니다>
-산지에서 올라온 갓성비 불꽃 사과
클래식과일의 으뜸인 사과품목만큼은 꼭 잘한다는 소리를 듣고싶어
집착 OF 집착하여 어렵게 산지 및 공판장에서 매입진행하고 있습니다.
막바지까지 작업한 물건이다보니 조금 거칠수 있는점 구매시 참고요청드리며
식감이며 은은한 단맛과 사과향이 매력적인 사과입니다.
사과가 참귀한 시기가 되었습니다. 저장사과도 전국적으로
어느정도 소진이 된 시점이라 좋은 사과를 접하기 어려운시기입니다.
그럼에도 운이좋게 안동에서 저장되어있던 사과들을 어렵사리 가져왔습니다.
사과를 보자마자 이건 꼭 사야겠다고 마음먹고 매입한 사과입니다.
외형부터 합격이었는데, 맛을 보니 역시나 합격이라 해당사이즈 전량가져왔습니다.
아삭한 식감과 더불어 은은하게 올라오는 사과향에
새콤달콤한 맛의 비율이 좋은 사과입니다. 다만, 외형이 조금 거칠고
사과일부가 멍이 든 사과들이 있어 갓성비 버전으로 준비하였습니다.
가정에서 드시거나 샐러드용으로 드시기에 너무나도 좋은 사과입니다.
맏모닝 전용으로 열린 품목인만큼 사과매니아분들께 강력추천드립니다.
갓성비 불꽃사과 (1.5kg/Bulk) : 원 <강력추천!!>
<불꽃사과 출고시 일부 멍든사과가 있을수 있는점 구매시 참고해주세요>
-새콤달콤한 비타민 골드애플사과
베스트 추천품목 부사와 함께 꾸준히 사랑받고 있는 시나노골드입니다.
부사보다 당도는 살짝 떨어지지만 특유의 산미와 식감 아직 살아있습니다.
땅콤버터나 샐러드용으로 드시기에 좋은 사과입니다.
시나노골드는 다른 사과와 다르게 당도도 좋지만 적절한 산미가 있어
적당한 새콤한 맛으로 큰 인기를 얻었던 사과입니다.
아삭한 식감에 새초롬하면서도 뒤이어 오는 은은한 단맛이 당산비 비율이 좋은 사과입니다.
찐한 단맛계열의 사과와는 또 다른 매력이 있는 시나노골드 드셔보세요!
비타민 골드애플사과 1.5kg(Bulk) : 원
<중량에 맞춰 보내드립니다.>
-과육에 꽃이 핀 '루비레드키위'<매일 최저가+최고품질>
키위 맛집 마담주 선별매입 선별 발송해드립니다
수입사에서 마담주는 특별 관리를 받는 거래라인 입니다.
최고품질, 최저가격이라는 타이틀에 걸맞는 품목입니다.
2차선별 통해 선도 좋은 상품만을 보내드립니다.
시즌이 짧은 만큼 시즌일때 드셔보세요!
키위하면 떠오르는 그곳 뉴질랜드에서 '루비레드키위'가 입고되었습니다.
매년 4-5월 짧은 기간에만 판매하를 하는데 올해는 조금 일찍 입고되었습니다.
루비 레드키위는 골드키위 처럼 겉의 살은 노란색과 연두빛을 띄는데
과육의 안쪽은 꽃이 핀듯 붉은색으로 물든 키위입니다.
아직 초물이라 새콤한 맛이 더 강한데 후숙해서 살짝 말랑할때 먹으면
부드러운 베리류를 먹는듯한 맛을 연상케하는 키위입니다.
골드키위와 다르게 사이즈가 큰 품종이 아니라 중형과 기준으로 보내드릴 예정입니다.
올해 첫 입고된 레드키위 맏모닝을 통해 먼저 만나보세요!
루비레드키위(1.8KG/Bulk) : 원 <뉴질랜드>
<중량에 맞게 보내드립니다 // 루비레드키위의 경우 골드키위와 다르게
장기저장이 어려운 품종으로 과수가 살짝 말랑거릴때 바로 드시는것을 권장합니다.>
-.슈가스팟 배불뚝이 골드망고 <강력추천!>
일전에 골드망고 드셨던분들에게 추천드렸던 골드망고가
재입고 되어 어렵사리 가져오게되었습니다.
골드망고 좋아하시는분들이면 한번쯤은 들어보셨을 슈가스팟이 콕콕박힌 망고로
오동통하게 과육이 올라온것이 먹을것도 많은 골드망고입니다.
4-5월까지는 골드망고가 상향평준화 되는 시기인만큼 지금 이시기때
맛좋고 향좋은 골드망고 꼭 드셔보세요!
골드망고(1.4-1.6kg/4과) : 원
-아로마 리치 포도 <시즌 종료임박 특가!>
갓성비 블루베리가 매달려있다고 해도 과언이 아닐정도로
감미로운향과 더불어 뛰어난 단맛이 어울어진 포도입니다.
과립까지 작아 깊은 맛이 더 응축되어있습니다.
맛이 훨씬 진해지고 향도 훨씬 진해졌습니다. "짙다"라다는 단어가
참 잘 어울립니다. 먹는 순간 웃음짓게 되는 맛있는 포도 입니다.
알은 탱글탱글하고 고당도에 향도
짙어 진짜 좋지만 가지나 줄기는 조금 말라있습니다. 수입포도 특성상
메인 시즌이라도 이런 부분은 불가항력적 입니다. 가지나 줄기 상태가
신선도의 절대적 기준이 되지 않는다는점 말씀드릴게요!
송이도 작은 여러 송이가 한봉투에 담겨 있어요. 송이가 작고 알이
작고 이런 부분들은 한번 맛보시면 아무 문제가 안됩니다. 그냥 맛있어요!
사과 맛과 리치맛이 공존하는 포도인데 여기에 꽃밭정원에서 맡을수 있는
향기가 잔뜩 묻어 있습니다. 23-24브릭스 나오는데 대박인점이 당산비가 맞아
떨어져서 와 무작정 달아서 질린다가 아니고 계속 당기는 맛이 있습니다.
씨가없어 먹기좋고 식감이나 당도또한 우수한 품종입니다.
믿고 오늘 맏모닝에서 좋은가격에 꼭 드셔보세요!
아로마 리치포도(0.8k 내외/1팩) : 원
아로마 리치포도(1.6k 내외/2팩) : 원
<칠레산/ 품종 특성상 알크기와 송이가 작을수록 맛이 좋습니다. 포도는 알탈립이 일부 있을수 있습니다.>
-.인생 짭짜리 토마토 <시즌마감임박!>
겨울부터 미식의 영역을 담당해오던 짭짜리토마토도
어느덧 시즌종료를 앞두게 되었습니다. 최대한 선별해서 보내드리겠습니다.
수많은 후기가 검증하듯 마담주 짭짜리를 다릅니다.
수매에 있어서 자신있는 품목으로, 진짜 짭짜리토마토 마담주가 선별수매
최고 스킬 보유했다고 자신있게 말씀드릴수 있습니다
짭짜리는 여러가지 맛이 느껴져야 맛있는 짭짜리 입니다.
그리고 후숙 전과 후숙 후의 맛이 다른매력으로 맛있습니다.
단맛,짠맛,진한맛,고소한맛,산미 모든 맛이 느껴져야 하며
밸런스가 좋아야 합니다.
후숙해서 완숙에 가까울수록 단맛이 강해지는편이며
익지 않았을때는 짭짤한맛과 적절한 산미와 그리고
고소한맛을 느낄수있습니다.
짭짜리 토마토 (1.0kgX1팩) : 원
-지켜주세요! 천하제일향 <최저가격 최고품질>
이윤보다 품종을 알리기 위해 판매하겠습니다.
천하제일향이라는 특수품종의 만감류를 취급한지도 어느덧 5년이 다되어갑니다.
천하제일향은 마담주민분들께 조금더 다양하고 맛있는 품종의 만감류를
소개해드리고자 산지농가와 협업하여 올린 마담주의 산지품목 중 하나입니다.
어느덧 마지막 물량만이 남았습니다.
산지 하우스를 직접 돌아다니며 수확시기까지 꼼꼼하게 체크해서 하우스를
통째로 계약하여 수매 합니다. 다른 만감류와 다르게 높은 당도와 짙은맛을 가진 만감류로
재배과정이 까다롭고 어려운편이라 산지에서도 수확량이 극히 적은 만감류입니다.
하여 매년 많은 나무들이 베어지면서, 재배면적은 매년 줄어들고 있는 상황입니다.
그럼에도 매년 산지 농가들과 협업하여, 매입을 하고있는 상황입니다.
다만 올해 산지여건으로 인해 예정보다 더 많은 양을 매입하게 되어 해당물량
이번 행사를 통해 더욱더 많은 분들이 천하제일향의 진가를 알아봐주셨으면 하는
마음에 진행하게 되었습니다. 마담주민분들에 많은 관심부탁드립니다.
천하제일향 (2kg/Bulk) : 원
(사이즈는 중량에 맞게 랜덤 배송될 예정입니다. 구매시 참고해주세요)
-산지에서 올라온 늦깍이 써니트(한라봉)
한라봉은 선입견이 있는 과일중에 하나입니다. 신맛이 강해서
기피하는 경우가 많은데요, 사실 한라봉 만큼 완숙해서 수확했을때
맛있는 만감류가 없습니다. 조기 수확을 하기 때문에 한라봉이 신맛이
강한 경우가 많습니다. 맛있는 한라봉은 만감류중에 최고의 맛을 자랑합니다
마담주의 메리트인 산지에서 직접 매입한 써니트입니다.
써니트 산미 조절을 위해 뒤늦게 작업하여 올린 써니트입니다.
확실히 산미가 많이 줄어 새콤달콤한 밸런스와 더불어
알알이 올라온 과육들의 식미가 좋은 물건입니다.
막바지 만감류시즌 종료직전 한라봉 특유의 과즙미와 적절한 산미에
달콤함을 찾는 분들께 추천드립니다.
써니트(한라봉)(2kg/Bulk) : 원
-막걸리를 먹고 자란 선물용 신고 배
시장에 모처럼 배농사로 유명한 농부님의 배가 입고되었다고해서
물건을 보았는데 뽀얗게 올라온 배모양을 보고 이건 꼭 해야겠다고
생각했는데, 맛을보니 신고 특유의 수분감과 더불어 아삭한 식감과
은은하게 입안에 퍼지는 쾌청한 단맛이 입안에 퍼지는것이
저장배 임에도 불구하고 맛이 좋아 선물용으로도 강추할만한 배라 선물 사이즈 전량 가져왔습니다.
해당농가는 특이한게 비료로 막걸리를 희석하여 퇴비로 사용하신다고 전해들었는데
맛이며 모양 식감 모두 훌륭했습니다.
배 좋아하시는분들께 선물용 및 가정용으로 추천드립니다.
배(3KG/4-5과) : 원 <추천!>
<중량에 맞춰 보내드립니다.>
- 초록버터 아보카도-
앞전에 많은 사랑을 받았던 아보카도를 시장에서 매주 눈여겨 보고 있었는데
최근까지 시장에서 아보카도 구하기가 힘들어 판매를 주저하고 있었는데
금일 수입사 주관 좋은 행사 물량이 있어 가져왔습니다.
초록 버터라고 불리우는 아보카도도 원산지에 따라 약간의 차이가 있긴한데
오늘 가져온 아보카도는 후숙이 잘되면 크리미한 질감과 고소한 맛이 좋은 상품입니다.
다만 후숙이 필요한데 껍질이 어두운 갈색을 띠거나 살짝 부드럽게 느껴질때 드시면
더욱더 부드럽고 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 만원의 행복으로 준비한 만큼 많은 관심부탁드립니다!
아보카도 1ea : 원
아보카도 3ea : 원
<원산지:뉴질랜드/칠레/미국/멕시코/페루, 아보카도는 후숙과일도 껍질색깔이 초록색에서 어두운 갈색으로 변하거나 만졌을때
살짝 말랑하셨을때 드시면 더 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.>
마담주 직배송 하이엔드 특상급 한우 시작합니다.
마담주를 만나시면 과일 뿐만 아니라 농/축/수산물 및 가공식품까지
모두 하이엔드 품질의 먹거리를 경험하게 해드리고 싶다는 목표와 욕심이 있기에
상품 생산 전과정에 직접 함께하는 품목들이 늘어나고 있습니다.
한우는 마담주가 경매부터 최종 2차(팩)생산까지 참여하고 이후에
마담주 물류센터에 입고하여 직배송 될수 있도록 도전을 시작합니다.
그간 쌓인 경력과 노하우를 바탕으로 과일 뿐만 아니라 한우도 과일과 함께
당일/새벽/전국택배 모든 배송타입으로 과일과 함께 합포장으로 받으실수
있도록 준비했습니다. 많은 관심 부탁 드립니다.
참고로 한우로 크게 이익 남길 생각 없습니다.
매입원가 수준으로 드리겠습니다
이런맛의 고품질 한우도 있다는것을
마담주를 이용하시는 모든 분들에게 알리고 싶습니다.
최고의 소만 잡는데만도 시간이 걸리고
소를 잡고나서 가공후 최고의 품질을 위한 냉장 숙성 기간까지
있기 때문에 한정 수량만 운영되어 특정 부위는
품절 될 수 있습니다.
하이엔드 한우도 최고품질, 최저가격으로
마담주가 하면 다르다는점을 보여드릴수 있도록 하겠습니다
산소가 차단되는 스킨포장으로 포장 됩니다.
스킨 포장 특성상 신선도 유지 및 보관에는 최적화 되어 있지만
육색은 어둡게 보일수 있습니다. 스킨포장 비닐을 벗겨내시고
일정 시간이 지나면 육색은 원레대로 돌아 옵니다.
<육색, 마블링, 정형 상태, 모양등은 생물이기에 편차가 있을수 있습니다>
1. 한우 어디까지 알고 드세요-?
투뿔한우! 가장 많이 알고 계신 단어라고 생각해요. 여기서 투뿔은 다시한번 BMS 공식적인 등급 체계에 따라
넘버 7,8,9번으로 나뉘고, BMS No.9 안에서 비공식 등급이 존재합니다. 넘버9 중,중상,상,특상 이렇게 나뉠수도
있고, 세분화가 덜되는 경우도 있고 지역이나 업체에 따라 특상이란 단어대신 다른 단어로 사용되는 경우도 있습니다.
"특상"등급은 비공식 등급이지만 한우를 취급하시는 분이라면 누구나 알고있는 대한민국 최고의 한우 입니다.
미슐랭, 하이엔드 오마카세, 최고급 한우 전문점에서 사용되는 일반적으로 만나기 어려운 등급 입니다.
2.마담주가 한우를 시작하게 된이유
BMS No.9 즉 넘버9 한우만 전문적으로 취급하는 육가공/유통업체는 대한민국 통틀어서 몇곳이 되지 않습니다.
그나마 취급을 하더라도 보통 자사 채널이나 유통 납품거래처 납품하기도 물량이 부족 합니다.
경매 당일 최고등급의 특상급 소를 잡고 최종 가공까지 다이렉트로 생산해서 물량을 확보해야 초격차 특상급
한우 품질이 유지될수 있다는 판단이였습니다. 육가공 및 유통을 크게 하는곳들에서 납품을 받는 편한 방법도 있습니다
하지만 육가공 유통 업체의 특성상 넘버9 중~특상까지 거래처 물량 때문에 모두 잡아야 하는 구조입니다.
특상급만 잡아서는 운영이 어렵고 공급 자체도 그렇게 되지 않기 떄문에 넘버9 소를 여러마리 잡아 어느정도 평균 품질은
어렵게 유지 되겠지만 정점 최고 등급만 계속 공급받는다는 보장이 없습니다.
여러 마리를 잡게되면 넘버9 안에서 등급이 희석되기 때문에 안정적인 공급에서는 유리하지만
최고품질만 항상 유지된다고 말씀드리기엔 다소 어려움이 있습니다.
3.가질수 있는 경쟁력
매일 물량을 맞춰야 하는 납품형태의 사업구조가 아니기 때문에 최고 품질의 원하는 소만 잡아서 마담주민님들께 드릴수 있습니다.
같은 등급이라도 품질 편차가 있기 때문에 같은 등급의 여러마리중의 한마리가 아니라 딱 원하는 최고품질 소만 잡아서 드립니다.
또한, 마담주가 잡은 개체에서 모든 부위가 최고 컨디션이면 좋겠지만 그렇지 않은 경우 원하는 부위만 사용하고 나머지 부위는
통째로 역매입 조건으로 계약되어 있어 최고 개체의 최고 부위만 사용할 수 있습니다.
1.꽃등심(200g): 38,900원
등심은 무조건 자신 있습니다.
윗등심 부분에서 마블링이 떨어지는 부위는 제외하고 흉추에서 6-9번 위주
그리고 새우살이 특징인 아랫등심 부위 위주로 준비했습니다.
한우 구이 꽃인 부위 꽃등심 꼭 드셔보세요
2.채끝&채끝등심(200g/250g) : 38,900원/47,900원 <매입원가 수준으로 판매합니다>
묵직하고 담백한 식감이 특징이며 소고기 부위중 가장 밸런스가 훌륭한 맛을 자랑합니다
육향이라고 불리는 소고기 특유의 향과 풍미 역시 구이용 부위 중에서 진한편입니다.
그래서 가장 호불호가 적은 부위이며 질기지도 너무 부드럽지도 않은 딱 적절한 식감과
육향 덕에 스테이크로 많이 소비되는 부위 입니다.
등심,안심,채끝 구이 및 스테이크 대표 3가지 부위중 하나로서
마블링이 일정하게 분포되어 있어 육질이 균일하고 부드러우며
근간 지방의 풍미와 묵직한 맛의 합이 일품인 부위 입니다.
등심과 함께 대표적인 스테이크/구이용 부위로서 선택시 후회없는 대표 부위 입니다
3.냉장 대패등심(200g) : 34,900원
누구나 맛있게 구워서 드실수 있는 대패등심 입니다.
준비된 수량이 항상 부족한 의외로 귀한 부위 입니다.
참소스에 찍고 와사비 곁들여 밥싸먹으면 진정한 밥도죽
가열된 팬에 앞뒤로 3-5초씩만 구워가며 드신다면 찐행복 입니다
4.안심(180g/250g) : 41,900원 /54,900원
허리 안쪽에서 나오는 매우 귀하고 부드러운 부위입니다.
원레 지방이 적으면서도 부드러운 부위지만
투뿔 넘버9 특상급에서는 안심에서도 일부 마블링이 있어 더욱 부드럽고
고소한 풍미가 있습니다. 정말 귀한 부위라 안심은 자주 품절이 되는 부위 입니다.
이유식에도 많이 사용되고 어르신 혹은 아이들이 특히 좋아하는 부위 입니다.
5.구이용 안심(200g) : 38,900원
스테이크용 안심과 동일한 안심이지만 덩어리로 썰어내기 어려운
안심 머리와 꼬리쪽을 구워드시기 먹기 좋은 크기로 세절한 상품 입니다.
안심의 부드러움과 풍미는 그대로지만 스테이크 덩어리가 아니기 때문에
원물 가격은 동일하지만 판매가격은 좋은 가격으로 소개드릴수 있는 부위 입니다.
안심 자체가 귀한 부위인데 그중에서도 생산량이 낮은편 입니다.
6.눈꽃 살치(180g) : 49,500원
마블링의 대향연. 살치살을 생산하기 위해 윗등심에서 살치 등심을 만들지 않고
살치살만 따로 선별하여 작업하였습니다. 하얀눈이 내린것 처럼 촘촘한 마블링이
특징이며 부드럽고 고소한 풍미가 일품입니다.
7.등심 국거리(250g/300g) : 24,900원/28,900원
귀한 스테이크용 등심을 국거리로....?? 하시는 분들이 있으실수 있습니다.
등심이라고 모든 부위가 구이용으로 적합하지는 않습니다. 다만 이런 부위들까지
고기는 중량 단위로 판매되기에 구이용으로 포함되어 일반적으로 판매되지만
과감하게 국거리로 분류하고 국거리에 맞는 가격으로 판매하게 되었습니다.
식감이 부드럽고 고소한 맛이 국거리용으로 제격 입니다.
아래 기사 url 참조 한번 해보셔요 등심 국거리에 대한 정보가 잘 담겨있어요!
https://www.meatlovernews.co.kr/news/articleView.html?idxno=3108
8.양지국거리(250g/300g): 21,900원 // 품절
있을때 담아주세요 계속 품절됩니다!!
국거리 부위의 대명사 양지 국거리. 마담주 양지로 국 끓으시면 누구나
성공 하실수 있습니다. 비법육수나 자극적인 재료들이 필요 없을만큼 깊고 진한
고기 육수맛이 우러나오며 고기 자체도 씹으면 부드럽고 맛있습니다.
쟁여놓을수있는 냉장/냉동고 공간만 있으면 필수템으로 반드시 쟁여 놓으셔야 합니다
9.통양지(300g) : 26,900원
양지 부위중에서도 통양지 요리용으로 적합한 양지를 상품화 하였습니다. 통양지는 수요가
꾸준히 있습니다. 통양지로 국을 끓으시거나, 수육을 삶으시거나, 장조림을 하시거나
다양한 용도인데요 국거리로 깍뚝썰기 했을때보다 통으로 사용했을때도 부드러워야 하기에
양지도 세분화하여 통양지용 양지, 국거리용 양지로 만들었습니다.
찾고 기다리시는 분들이 꾸준히 계시기에 준비했습니다.
10.불고기(250g):19,500원
불고기, 육전, 샤브샤브등 요리를 했을때 가장 맛있는 부위 입니다.
하지만 육색 갈변이 심한 부위라 스킨포장으로 잘 포장을 하지 않게되는 고민이
생기는 부위인데요, 스킨포장이 고기색깔 갈변은 있더라도 훨씬 보관이 오래되고
부피도 작기 때문에 육색은 요리하기 위해 가열하면 어차피 의미가 없어지기에
과감하게 맛과 신선도에 포커스를 맞춰서 생산했습니다. 처음 받으시면 육색은
갈변이 되어 있는 상태입니다. 하지만 스킨포장을 벗기고 산소와 접촉하면 육색이
일부 돌아옵니다. 돌아와도 완벽하지는 않습니다. 하지만 신선도와 맛과는 전혀
무관하며 불고기나 기타 요리로 드셨을때 정말 좋은 불고기거리 입니다.
11.앞치마살(200g): 31,900원
마블링과 결이 살아있는 앞치마살. 쫄깃하면서도 마블링까지 좋아서
쫄깃한 고소함이 있는 부위 입니다. 구이용 강력추천 드립니다.
특상급 넘버9 한우 구이류에서 가격대도 합리적입니다!
12.업진안살(200g): 31,900원
기분 좋은 육향과 고소한 맛이 일품 입니다 마블링과 밸런스가 좋은 구이용 부위.
길게 설명 안드리는 이유는 진짜 보이면 무조건 집어 가셔야 한다는 수준으로
극소량만 입고되기에 먼저 가져가시는분이 임자!
13. 차돌박이(200g/급냉동) : 21,900원
사실 투뿔 넘버9으로 급냉 차돌박이 만든다하면 다들 이귀한걸
왜그러냐 하시는 반응이 대부분 입니다. 조금더 낮은 등급으로
냉동을 하거나 같은 등급이라도 그중에 품질이 조금 못한 개체들을
믹스 많이 하는데요, 마담주는 그런거 없습니다. 제일 좋은소 잡은거
다른 부위들 수급이 조금 더딜때 꺼내쓰려고 만들어 놨습니다.
최저마진 착한 가격으로 드리는 서비스 품목.
판매가 부진해서 냉장에서 냉동으로 전환한것과 처음부터 급냉해서
냉동으로 만든건 품질 차이가 크게 납니다. 각잡고 처음부터 급냉으로
만든 대한민국 최고 등급 차돌박이 식감도 좋고 고소한맛이 일품입니다
14. 국거리(250g): 18,500원
냉장고에 꼭 쟁여두어야 하는 부위!
양지 국거리에 견주어도 손색이 없는 국거리 부위 입니다. 적당한 마블링이 있어
육질은 부드럽고 담백하면서 깊은맛이 있어 어떤 국요리를 만들어도 완성도가 높습니다
필수적으로 필요한 부위이기에 부담없는 가격으로 드실수 있도록 준비했습니다.
투뿔 넘버9 국거리는 요리를 완성도에 큰 역할을 하기 때문에 고민없이 냉장고에 항상
충분하게 채워주세요. 장담컨데, 마담주 한우 국거리는 값어치 그이상 입니다!
상품정보 제공고시
품목 또는 명칭
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포장단위별 용량(중량), 수량, 크기
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생산자
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원산지
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제조연월일, 소비기한 또는 유통기한 또는 품질유지기한
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세부 품목군별 표시사항
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상품구성
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보관방법 또는 취급방법
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소비자안전을 위한 주의사항
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소비자상담 관련 전화번호
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