마담주 프리미엄 한우 1++BMS No.9

최고 그 이상의 품격을 만날 시간

애정모둠세트 한정수량 판매!

통업진살 SET

소의 부위 중 가장 뛰어난 육향을 자랑하는 업진살을 압업진살, 업진안살, 앞치마살 3가지 특수부위로 더욱 세밀하게 다뤄냈습니다.
투플 한우의 부위별 세분화로 극대화된 특급 미식을 즐길 수 있는 절호의 찬스를 놓치지마세요.

앞치마살

첫 번째 미식으로 즐기세요! 복부 절개선을 따라 뒷쪽에 위치한 앞치마살은 쫄깃한 식감이 매력적입니다, 저작감을 느끼다 보면 어느새
흘러나오는 육즙이 담백하게 입 안을 감돌며 입 맛을 돋궈냅니다.

알업진살

두 번째 미식 부위, 알업진살은 근육 사이사이 촘촘한 지방결로
이루어져 탱글한 육질이 아주 인상적입니다. 한 치의 의심도 없이 결이 그대로 느껴지며 씹을 수록 고소한 감칠맛이 강하게 다가옵니다

업진안살

세번째 미식부위, 업진살 가운데 비스듬히 가늘게 걸쳐있는 부위인 업진안살로 입 속에 착- 감겨 보드랍게 살살 녹아내리며 은은하게 뿜어져 나오는 녹진한 풍미가 일품입니다.

갈빗살의 재탄생 늑간살

더 부드럽게 더 쫄깃하게, 두 식감 모두 100%살린 버터플라이 컷팅. 안먹어본 사람은 있어도 한 번만 먹은 사람은 없다!

국거리, 양지

진한 한우의 육항에 결이 쉽게 풀리지 않아 국,조림,볶음용으로 아주 좋습니다.

고급모둠세트로 꾸며낸 한상

안심

최상급 한우의 마블링, 비단결 같은 촉촉한 육질에 담백한 육즙의 조화로움을 빠짐없이 느껴보세요.